■Souzai

黒酢炒め

■材料（一皿分）

  • みつせ鶏のふわふわだんご…20個 ・ サラダ油…適量
  • 黒酢あん
    　しょうゆ…100㏄、黒酢…大さじ3、みりん…100㏄、
    　砂糖…大さじ2、しょうが…少々
  • ネギ…適量 ・ しそ…適量

■作り方

  • みつせ鶏だんごを解凍し、蓋をして温めるように弱い火にかける。
  • 黒酢あんを混ぜておき、①に回しかけた後中火にし、なじむように炒める。
  • ②を皿に盛り、大葉をトッピングする。