だんごのそばつゆ焼き
使用している商品
みつせ鶏のふわふわだんご
みつせ鶏を使用し、ふわふわとした食感に仕上げた肉だんごです。ジューシーで、旨みが詰まったおいしさたっぷりの味です。
［規格］ 1kg(約13g/個)
だんごからしみだす旨みと、そばつゆのだしの効いた風味がよく合います。
材料（2～3人分）
- みつせ鶏のふわふわだんご・・・12個
- わらび(水煮)・・・20g
- えのき・・・少量
- なめこ・・・少量
- そばつゆ・・・適量
- 刻みのり・・・適量
- わさび・・・適量
作り方
- みつせ鶏のふわふわだんごを解凍後、油をひいた鍋に入れ、軽く色がつくまで焼く。
- ①にわらび、えのき、なめこ、そばつゆを入れ、わらびの色が変色しない程度に煮詰める。
- 刻みのり、わさびをお好みで。
