ねぎ生姜たっぷり黒胡椒風味
使用している商品
みつせ鶏から揚げ(ムネ肉)
みつせ鶏むね肉を使用した、やわらかくジューシーなプリフライタイプのから揚げです。ガーリックの風味を利かせています。
［規格］ 1kg
ふもと赤鶏から揚げ(業務用)
しっとりとした食感が特徴のふもと赤鶏むね肉を使用した、プリフライタイプのから揚げです。塩コショウをベースに味付けし、にんにくで風味をつけました。
［規格］ 1kg
生姜、ねぎ、黒胡椒のパンチのある辛味がクセになる一品！
材料（1皿分）
- みつせ鶏から揚げ(ムネ肉) または、ふもと赤鶏から揚げ(業務用)・・・6個
- 白ねぎ・・・10cm
- 生姜・・・1片
- 酒・・・大さじ2
- ごま油・・・大さじ1
- 黒胡椒(粗挽き)・・・適量
作り方
- から揚げを170℃の油で揚げる。
（みつせ鶏：約6分／ふもと赤鶏：約6分30秒） - 白ねぎは粗いみじん切り、生姜は極細の千切りにし、酒と和え、熱したごま油をかける。
- 揚げたから揚げを皿に盛り、②をかけ、黒胡椒をふる。
