材料（1人分）
- みつせ鶏熟成むね肉・・・80g
- 塩、こしょう・・・適量
- えのき・・・5g
- しめじ・・・5g
- まいたけ・・・5g
- サラダ油・・・小さじ1/2
- スライスチーズ・・・2枚
- 塩…少々、こしょう…少々、生クリーム…1/8カップ
作り方
- えのきは長さを2等分、しめじ、まいたけは小房に分け、しいたけは千切りにする。
- フライパンにサラダ油と①を入れて炒める。
きのこがしんなりとしたら、Aを加え、とろみがつくまで煮つめる。 - みつせ鶏熟成むね肉は、かるく塩・こしょうをしてオーブンで焼く。
- ③が中まで火が通ったら、チーズをのせ、②をのせる。さらにチーズをのせ、オーブンに入れチーズが溶けるまで加熱する。
