みつせ鶏ゆず焼き

使用している商品

みつせ鶏熟成むね肉

材料(1人分)

  • みつせ鶏熟成むね肉・・・1枚
  • しょうゆ・・・小さじ2/3
  • みりん・・・小さじ2/3
  • ゆずの皮・・・1g
  • 大根・・・20g
  • 春菊・・・25g

作り方

  • むね肉の水気をキッチンペーパーでふきとる。
  • ゆずの皮は千切りにし、しょうゆ、みりんを合わせ、①を10分程度漬け込む。
  • ②をフライパンでこんがりと焼く。
  • 大根はおろす。
    春菊は茹でて適当な長さに切る。
  • ③を皿に盛り付け、④を添えて出来上がり。
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