材料（2人分）
- むね肉･･･1枚(約200g)
- 片栗粉･･･大さじ1
- 揚げ油･･･適量
- 大根･･･200g
- 万能ねぎ･･･1本
- 水･･･1カップ、酒･･･大さじ2、しょうゆ･･･大さじ2
作り方
- むね肉は皮を取り除き、そぎ切りにする。
ポリ袋に入れ、片栗粉を加えてまぶしたら、170℃の油でカラリと揚げる。 - 大根をおろし、軽く水をきる。
- 鍋にAを合わせ、①を加えてさっと煮たら、大根おろしを入れて火を止める。
- 器に盛り、小口切りにしたねぎを散らす。
COPYRIGHT©2014.YOKOO All rights reserved.
