もも肉のアスパラ巻き
使用している商品
みつせ鶏モモしゃぶしゃぶ用スライス
もも肉を薄くスライスしました。鶏のすき焼き、煮物などに。
［規格］150g ※結着肉
材料（4人分）
- モモしゃぶしゃぶ用スライス･･･16枚
- アスパラガス･･･8本
- 塩･･･適宜
- こしょう･･･適宜
- カレー粉･･･適宜
- サラダ油･･･適宜
- スイートチリソース、オリーブオイル、ハーブソルト、粒マスタードなど･･･お好み
作り方
- アスパラガスは根元から5cmをピーラーでむき、はかまを外す。
- スライス肉に塩、こしょう、カレー粉をつける。
- ②のカレー粉をつけた部分を内側にし、アスパラガスに斜めに巻き付ける。
- 巻き終わりを下にし、サラダ油をひいたフライパンで火が通るまで焼き、スイートチリソース、オリーブオイル＆ハーブソルト、粒マスタードなどを添える。
