もも肉のシンプルしょうゆ唐揚げ
使用している商品
みつせ鶏もも肉
弾力のある歯ごたえとコクのある旨みが特徴のもも肉です。
下味にしょうがやにんにくを足しても、
もちろん美味しくお召しあがりいただけます！
材料（もも肉1枚分）
- もも肉･･･1枚（約250g）
- しょうゆ･･･小さじ1～2
- 片栗粉･･･適量
- 揚げ油･･･適量
- レタス･･･1～2枚
- キャベツ（千切り）･･･適量
- レモン（くし切り）･･･1～2切れ
作り方
- もも肉は食べやすい大きさにカットする。
- もも肉をボウルに移し、しょうゆを上から回しかけ、
手で揉むようにして味をなじませたら、5分程おいておく。 - ビニール袋に片栗粉と②を入れて、
まんべんなく付くように振り混ぜる。 - 揚げ油を170～180℃に温める。
③のもも肉を余分な粉を落としながら入れ、
肉が浮き上がってくるまで（目安：約3～4分）揚げる。 - お皿に添え野菜とともに盛り付け、完成。
