サラダチキンのカプレーゼ
使用している商品
みつせ鶏サラダチキン(プレーン)
みつせ鶏の旨みを生かし、塩ベースのシンプルな味付けを施したサラダチキンです。
［規格］1枚(約100g)
ビールやワインに良く合うイタリアンな一品です。
材料（1皿分）
- サラダチキン(プレーン)･･･100g
- トマト･･･1/2個
- モッツァレラチーズ･･･120g
- バジル･･･3枚
- ピンクペッパー･･･少々
- グリーンペッパー･･･少々
- 粗挽き黒胡椒･･･少々
- EX.バージンオリーブ油･･･大さじ1/2
作り方
- サラダチキンはスライスする。
トマト、モッツァレラチーズも同じ幅になるようスライスする。 - スライスした①を交互に並べ、ピンクペッパー、グリーンペッパー、粗挽き黒胡椒をふる。
- バジルの葉を散らし、EX.バージンオリーブ油をまわしかける。
