タコチキライス
使用している商品
みつせ鶏ミンチ(バラ凍結)
もも肉:むね肉＝3:7(仕込時)で混ぜ合わせ、ミンチにしました。便利なチャックシール付き。
［規格］200g
みつせ鶏ももミンチ(バラ凍結)
クセのない風味ともも肉のコクを活かし、ハンバーグやつくね等にどうぞ。便利なチャックシール付き。
［規格］1kg
材料（2～3人分）
- ミンチ･･･300g
- レタス･･･お好み量
- トマト(ミニトマトでも)･･･1個
- 玉ねぎ･･･1/2玉
- にんにく･･･1かけ
- サラダ油･･･少量
- 塩･･･適宜
- ご飯･･･人数分
- ブラックペッパー･･･適宜
- チーズ･･･お好み量
- タバスコ、サルサソース･･･お好み量
- 《A》ケチャップ･･･大さじ3
- 《A》ウスターソース･･･大さじ1と1/2
- 《A》砂糖･･･小さじ2弱
- 《A》しょうゆ･･･大さじ1弱
作り方
- レタスは手で食べやすい大きさに切るか、ザク切りにする。
トマトは食べやすい大きさにカットする。
玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。 - フライパンに少量の油を入れ、にんにくを炒める。
香りが出てきたら、玉ねぎ、ミンチを入れて炒める。 - ②に火が通ったら塩、ブラックペッパーをふり、《A》を入れて汁気を飛ばす。
（タバスコやサルサソースを入れるとピリ辛でさらに美味しくなります） - 器にご飯を盛り、レタス、③、トマトをのせる。
チーズをちらして完成。
