牛肉トレーサビリティ

トレーサビリティ（Traceability）は、ある製品や材料の生産、流通、加工、取引などの過程を追跡し、その経路や情報を正確に記録。製品や材料がどこでどのように生産され、どのような工程を経て取引され、最終的にどこで消費者に提供されるかなど、全ての過程を透明かつ確実に追跡できることです。

（株）ヨコオ厚木工場では、平成16年11月1日出荷分より、「和牛」、「国産牛」の生産履歴の情報を蓄積し、当ホームページ上で情報提供

致しております。

牛肉商品のお問い合わせ　TEL 046-228-0585

牛肉トレーサビリティ法とは

BSEのまん延防止措置の的確な実施や個体識別情報の提供の推進などを目的とした「牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法」（通称「牛肉トレーサビリティ法」）の施行にともない、2004年12月1日から国産牛肉の商品には、それに使用した牛の個体識別番号、またはロット番号（お問い合わせ番号）などの表示が義務化されています。

個体識別番号検索

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